¿Te encanta disfrutar de un delicioso filete, pero no sabes cómo hacerlo para que quede jugoso y lleno de sabor? ¡No te preocupes! En este artículo, te presentamos una receta infalible para preparar filetes en salsa de champiñones que te dejará con ganas de repetir. Lo mejor de todo es que le daremos un toque especial utilizando la olla GM G en menú guiso, lo que garantiza que los filetes no queden nada secos, ¡como suele suceder cuando se hacen solo a la plancha! Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta deliciosa receta que, seguramente, se convertirá en una de tus favoritas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para hacer filetes de pollo en salsa de champiñones
- 600 gr filete pollo
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 1 Pimiento rojo ( si es muy grande la mitad )
- 1 Pimiento verde
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso medidor de vino
- 1 vaso medidor de agua
Como hacer filetes de pollo en salsa de champiñones
Primero vamos a hacer el sofrito de verduras, así pues, vamos a preparar la olla gm programándola en menú sofrito por 12 minutos.
Mientras la olla va cogiendo la temperatura indicada preparar y picar las verduras.
Esperar a que la olla pite 3 veces indicando que ya esta lista y a la temperatura indicada para comenzar a usarla en este menú.
Incorporar la cebolla.
Sofreír 3 minutos y añadir pimiento rojo.
Dejar 3 minutos más y pasado ese tiempo añadir el pimiento verde.
Sofreír de nuevo por 3 minutos más.
Salpimentar los champiñones y añadirlos junto a las verduras para sofreír un minutito.
Agregar el vino y dejar terminar el programa
Sacar el sofrito de la olla y triturar.
Salpimentar los champiñones y añadirlos junto a las verduras para sofreír un minutito.
Agregar el vino y dejar terminar el programa
Sacar el sofrito de la olla y triturar.
Programar menú plancha y pasar vuelta y vuelta los filetes de pollo previamente salpimentados ( no pasar de 1 minutito),si son demasiados puedes hacerlos por tandas e ir reservando en un plato o fuente.
Una vez tengamos los filetes pasados, vamos a añadir todo a la cubeta, filetes de pollo y sofrito.
Programar la olla GM:
Menú Guiso
T° 130
T 4 minutos
P 2
Válvula cerrada
Despresurizar y servir
Y así, hemos llegado al final de esta exquisita receta de filetes en salsa de champiñones. Esperamos que hayas disfrutado aprendiendo a preparar un plato tan delicioso y satisfactorio. Ya sea que lo sirvas en una cena especial o para una comida cotidiana, estamos seguros de que tus comensales se quedarán sorprendidos con el sabor de estos jugosos filetes.
¡Buen provecho!
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